こんにちは！
少しだけ 秋を感じますよね。
ミントはこれで３度目の収穫。
これで最後の収穫かな。
今年は初夏の頃に購入した薄荷も仲間入り。手で摘まむとさすがの清涼感。
何かいろんな事に役立つような香りです（ン？）。
少し季節が進んだけれど
ミントのアイスクリームのレシピ
簡単に載せて見ます。
まだまだ、爽やかな香りがまた楽しめましたよ。
🌱ミントシロップ：水100ml＋砂糖100gを溶かしミントひとつかみ加えて10分(煮ない)→氷水につけて 冷やす（鮮やかな色をキープするため）。ミキサーにかけて→こしてレモン汁小さじ1/2。（ハッカの葉もプラスしたので、スースーが強め☺️。もちろんミントだけでOK！）
🌿アイスクリーム
生クリーム200mlを7分立て→別で卵黄2＋砂糖40gを白っぽく混ぜる→牛乳100mlとミントシロップ大さじ3(好み)を加える→両方を合わせて容器に入れ冷凍→時々混ぜながら固める。
私はこれにチョコチップを少し入れました☺️
より簡単：市販バニラアイス200gにミントシロップ大さじ2を混ぜて冷やし直すだけでもOKよ～☺️
是非試してみてね。
