浸出油法（インフューズドオイル）

植物油を使って、ハーブの脂溶性分を取り出す方法です。
温めずに行う冷浸法と熱を加えて行う温浸法があります。

精油成分を主に取り出したい時は　温浸法
ビタミン、ミネラルなどを取り出したい時は　冷浸法　

が向いているといわれているようです。

浸出油の温浸法　

ビーカーなどに材料を入れ、湯煎に掛け　とろ火で30分〜1時間
オイルの温度を80度くらいに保ちながら、抽出します。
オイルの量はハーブで変わります。葉が浸る位まで、入れて下さい。

例
ローズマリー　４ｇ
椿オイル　100ｍｌ

浸出油の冷浸法　

蓋のある瓶に材料を入れ、日の差さない暖かい所において、
2週間漬け込みます。（一日一回、瓶を振って下さい）

例　カレンデュラ　１０ｇ
　　ホホバオイル　１００cc
　　

冷蔵庫に保存して、3ヶ月が目安です。
オイルに小麦胚芽を10％加えると酸化防止に役立ちます。