植物が光を使ってエネルギーを作る事を光合成といいます。
その光合成を行う場所が葉緑体、そこに納められている色素分子が葉緑素(クロロフィル)です。
クロロフィルはクロレラ、スピルリナ、ほうれん草などの濃緑色の植物に多く含まれています。
抗がん作用、デトックス作用、悪玉コレステロールの低下作用など、報告されています。

ほうれん草
ほうれん草